Sauce béchamel

Ingrédient :

 25Gr de beurre 

25Gr de farine

250ml de lait

 Préparation :

 Faire fondre le beurre sur feu doux

Toujours sur feu doux, incorporer la farine en une fois, et bien mélanger

Sur feu moyen ajouter le lait petit à petit tout en remuant, 15 bonnes minutes environ

Vous verrez votre béchamel s'épaissir au fur et a mesure

Retirer du feu saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade